EL GAMUETO

Ayer hablamos de la Carqueixa. Hoy le toca al Gamueto.

Estas dos plantas herbáceas que a pesar de no ser muy conocidas a nivel general,  sí estaban muy presentes en el  campo y en el vocabulario diario de las gentes rurales del occidente asturiano; al menos, en los años de mi  juventud.

En fechas  no lejanas, algún bloguero estuvo a punto de confundir una con la otra, aún siendo éste oriundo de un  concejo limítrofe con el cangués. Para que en adelante no exista  duda alguna a la hora de referirse a estas dos curiosas plantas,  hoy voy a dar algunos detalles del gamueto ya que  el otro día lo hice de la carqueixa. Y espero que con estas pequeñas pistas quede clara su identificación y diferenciación, pues bien se lo merecen las dos herbáceas cuyos nombres resultan bien sonoros fonéticamente al pronunciarlos. Tanto una como la otra;  basta decir que,  con solo recordar  sus nombres y los usos que se les daban, ya nos entraba la risa.

Lo mismo que pasaba con la carqueixa, al gamueto también se le ha dado una segunda acepción, popular y de uso local, peyorativa para destacar de alguien sus cualidades de largo en demasía, desgarbado y con poco rixu (brío). Conviene decir que el gamueto puede alcanzar hasta los dos metros de altura. Al menos en mi pueblo y alrededores, cuando se le llamaba a alguien  Gamueto, el nombrado ya entendía perfectamente los piropos que le estaban echando encima:  maizón como sinónimo de largo y  sin gracia como  el sabor del gamueto.

El nombre científico del Gamueto es (Asphodelus albus), pero popularmente también se le conoce como varilla de San José o Gamoncillo. Todos hemos visto en las iglesias y capillas de nuestros pueblos imágenes de San José en las cuales el santo tiene  una vara florida en la mano, que muchas personas confunden  con un una vara de azucenas (ese es San Antonio de Padua), pero no son azucenas no; son gamuetos. Si un santo tan universal y de la talla de San José, ha escogido el gamueto como bastón y adorno personal, esto quiere decir que la flor no es tan vulgar como nos pensamos. Aunque viendo el uso que se le da a la planta entera, tanto lingüísticamente en segundas acepciones  como en su utilización y consumo, la cosa no es como par tirar cohetes, la verdad sea dicha.

El significado peyorativo que  se le asigna ya lo he dicho y la utilización principal era para alimentar a los gochos. Pero referente a esto último conviene decir que aun siendo alimento de gurinos, también podría tener gran calidad culinaria siempre que fuera de un sabor especial para ellos, pero según rumores populares, pues  si digo la verdad  yo nunca los he probado,  parece que esta varas, aún por floridas y frondosas que estén en el momento de la cocción, resultan  desaboridas y más que alimentar a los ranchos, lo que hacían era  entretenerles el hambre, pues su poder calórico no es  como para pelearse por ellas. Antiguamente parece que también se utilizaban los frutos para la elaboración de alcohol y como aditivo a ciertos licores de fabricación casera.

Según Wikipedia cuenta con otra característica no muy favorable que es que en la antigua Grecia, el asfódelo blanco se asociaba a la muerte y el tránsito a los Campos Elíseos; era frecuente su presencia en las ceremonias fúnebres.

Pero pienso que debemos olvidarnos de estos últimos usos  relacionados con la muerte  y  quedarnos simplemente con la acepción local nuestra, que es bastante más divertida que la que le daban los griegos. De ahora en adelante,  para que nadie nos llame gamuetos ni carqueixos, nunca más vamos a tener dudas entre lo que es una Carqueixa, y un Gamueto.

B. G. G. (bloguero “prior”)