martes, 14 de octubre de 2014
jueves, 9 de octubre de 2014
ENCUENTRO 2014, PROMOCIÓN: 1959-1966
Un reducido grupo de exalumnos del
Instituto Laboral San Juan Bautista de Corias, concretamente de la promoción
1959-1966, venimos celebrando año tras año desde hace ya varios, una
reunión-comida anual, la cual solemos situar en la zona noroeste del país y a poder ser en diferente lugar cada año. El primer año la celebramos en un restaurante de
Oviedo y los dos años siguientes se hicieron en las Cuevas de Valdevimbre en León, pero ya llevamos unos cuantos años que haciendo uso
y casi abuso de la generosidad y ofrecimiento desinteresado por parte de dos
compañeros: Fidel y Juanma, que se prestan a preparar dicha comida en sus casas de Baselgas y Columbiello, respectivamente,
hemos dejado de hacerlas por el momento en
establecimientos públicos ya que estos dos amigos disponen de confortables
y típicos sitios con infraestructura
suficiente como para albergar este tipo
de folixas entre varios amigos.
Por si fuera poco con la
colaboración de estos dos compañeros y amigos, este año hemos ampliado aún más la oferta pues, el amigo Miyares también se brindó a preparar él
el evento; con lo cual, solo tuvimos que desplazarnos un
poco más hacia el oriente astur y lo hemos
celebrado en su casa de campo en Amandi-Lugás,
en el término de Villaviciosa. Como ya hemos
dicho en otras ocasiones, de nuestra promoción exalumnos que hayamos cursado en Corias el bachiller completo, actualmente
quedamos ocho de los diez que finalizamos,
pero en compensación por la falta de los dos amigos fallecidos, tenemos
otros dos compañeros más que son: Miyares
y Ulpiano, los cuales también son de
nuestra misma promoción, con la salvedad
que ellos se fueron un poco antes del colegio, al finalizar el quinto curso sin esperar a cursar hasta el
séptimo como hicimos el resto. Por lo
tanto, para estas celebraciones en total
podemos llegar a ser hasta diez. El caso es que, por unos motivos u otros, es
difícil juntarnos al completo. Esta vez de los diez solamente pudimos asistir seis:
Miyares, Fidel, Juanma, Samuel, José Manuel y Galán. Y no han asistido: Peque, Ulpiano, Francos y
Balsera.
La fecha elegida para esta
reunión ya había sido pactada entre todos desde hacía una semana por lo menos y
el pronóstico del tiempo la verdad es que no era muy prometedor pues, desde primeras horas de la mañana estuvo amenazando la lluvia a cada poco; pero aún así, nada más llegar, nos permitió que el
anfitrión nos pudiera mostrar antes de comer la propiedad y los lugares donde desarrolla
sus actividades favoritas, como son la de agricultor ecológico tradicional y la de
ornitólogo, dándonos todo tipo de explicaciones y de detalles sobre las diferentes variedades de plantas
que allí se cultivan y “elaboran”. Lo
mismo hizo con los numerosos pájaros y aves que allí tiene. Nada más que
llegamos a la zona de Lugás, sin
necesidad apenas de tener que preguntar ya dimos fácilmente con la propiedad
buscada, sabiendo los gustos del dueño y,
sobre todo, por la exuberancia y altura que
tienen los setos y arbustos que tupen el
cerramiento de la finca.
El segundo detalle que mostraba
las aficiones del propietario, aparte del gusto y querencia por andar de madreñas, fue el saludo de bienvenida que nos dio una calandria muy bonita que había en una jaula en el porche de la
casa. Con la particularidad que tiene este singular pájaro que es capaz de imitar todos los
sonidos y cánticos que oiga provenientes de cualquier otro pajarillo.
La degustación de los aperitivos comenzó
en seguida y fueron a base de quesos variados, pimientos del Piquillo, chorizo y
huevos de codorniz con anchoa y guindilla, regados con vino de la Rioja alavesa,
sidra y cava “brut nature” que aportó José Manuel. Una vez ya afincados en la amplia mesa que había fuera en el
prado, cubierta por una parra a modo de pérgola, nos dispusimos para comer pues el cocinero el
primer plato ya lo tenía preparado de antemano con solo calentarlo y consistía
en una suculenta caldereta de bacalao
con tomate que estaba riquísima. Mientras
tomamos el primer plato y repetimos algunos, al lado de la misma mesa se
estaban preparando las brasas poco a poco, a base de quemar sarmientos y leña de roble para seguido asar
en la parrilla unas riquísimas chuletas
de cordero. También conviene resaltar que durante toda la velada pudimos disfrutar de la presencia de
un simpático y vistoso raitán (petirrojo) que, según Miyares es habitual en la
finca, y que a cada poco se posaba muy cerca
de nosotros y daba saltitos, como queriendo participar en la fiesta y de paso poder salir en alguna
foto, como así ha sido.
A favor del cocinero debo decir
que como tenía el listón situado muy
alto por el precedente de los anteriores
convites de Fidel y de Juanma en sus
respectivas fincas, tuvo que esforzarse bastante para poder igualarlos y la
verdad sea dicha que, a pesar de ser primerizo en este evento, lo logró
plenamente y estuvo a la altura. Cómo sería que hasta nos preparó un rico
postre casero a base de diferentes tipos de leches y otros ingredientes que no ha desvelado del todo.
A la sobremesa la lluvia ya se
hizo más insistente y tuvimos que recoger todo e irnos a la cocina de la casa
donde saboreamos varias tazas de café mientras escuchábamos las amenas
explicaciones por parte del anfitrión Miyares, de cómo elabora este amigo las
bebidas espirituosas a base de ciertas “yerbas silvestres”. Tan atentos estábamos, que
la lluvia ni la tuvimos en cuenta. Como si no hubiera caído ni una gota. Y como
recuerdo no podía faltar la foto de familia de este año.
Y como broche final de esta minicrónica,
solo me queda pedir disculpas por las
posibles molestias ocasionadas y dar las gracias a Miyares y a Mari, su compañera, en nombre de todos
nosotros por la atención prestada y por la agradable velada que pasamos en su
compañía.
B. G. G. bloguero “Prior”
lunes, 6 de octubre de 2014
LOS DOS PRIORES
Esta foto que tenemos delante fue
tomada por Samuel en la sala Lagares en
el Parador de Corias, durante la comida celebrada el pasado 27 de septiembre,
día del encuentro general anual de los antiguos alumnos de Corias. En ella se pueden ver los comensales que constituyeron
la mesa presidencial de este año 2014: Padre
Basilio, Cuervo y señora, Pepe (el tesorero),
Ovidio Caicoya y señora, y el “Prior” y la “Priora”. En principio a alguien le pudiera
parecer que la situación podría llegar a ser un poco tensa dada la coincidencia y simultaneidad, según norma protocolaria, de los dos
priores juntos. Pero en este caso, como pasa en el Vaticano con los dos papas,
aquí no hubo el más mínimo roce o problema entre las dos jefaturas. Estaría bueno; lo primero porque las relaciones entre priores
son muy buenas y además, al Prior, Prior, no le hace ni sombra el otro falso “Prior” advenedizo y entrecomillado. Además,
se nota a la legua; solo basta fijarse en la figura del Prior de verdad y ver
cómo saborea con gran deleite, soltura y autoridad, un tinto del año de Bodegas
Monasterio riquísimo, mientras el falso “Prior” se queda en el dique seco a
verlas venir, con las ganas y a la espera de que se le invite a imitar al patrón
pues, entre priores pasa lo mismo que entre los lobos, hasta que no se harta el
líder de la manada el resto de los acompañantes no
prueban bocado. Como debiera ser en todos los ámbitos: “Donde hay patrón no manda
marinero”.
Como ya he dicho, esta foto es obra de Samuel y
en el mismo instante que la tomó ya le
dije que me la pasara porque sabía que iba a dar pie para hacer este pequeño y
un tanto chusco comentario por mi parte. El mismo Padre Basilio, al oírme a mí
decir a Samuel que me la enviase, ya se mosqueó un poco porque temía que yo,
como “feisbukero” adicto, la subiera a mi página; pero no, a pesar que el Padre
Basilio me aplaude las intervenciones que hago en esta red social, al Facebook por
esta vez le toca esperar; para otra
ocasión será. En este caso tiene preferencia y es más propio, mostrarla en el Blog de los antiguos alumnos
de Corias que en ningún otro sitio.
B. G. G. bloguero “Prior”
VAYA TRES PATAS PARA UN BANCO
! Ay, amigo Carmelo ! Cuánto me gustaría poder con estas tres, pero sólo con verles las caras ya está el partido perdido. Creo que poco a poco vamos logrando, al menos, que se expresen en castellano que ya es mucho si consideramos que el papá tiene ascendencia griega. Como dice el buen refrán, "El hombre pone y Dios dispone".
Para que los amigos del Blog disfruten como lo hago yo.
Un abrazo desde Miami.
sábado, 4 de octubre de 2014
OTRAS FOTOS DEL 27-09-2014
Esta serie de fotos ha sido enviada por Malvárez, Caicoya y Samuel. Si algún otro compañero tiene fotos que considere propias de poner aquí, no tiene más que enviármelas y con mucho gusto las acomodaré e incluiré.
viernes, 3 de octubre de 2014
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