DÍAS DE VENDIMIAS Y FOTOGRAFÍAS.

                                                                 

                                                             Texto: Ulpiano Rodríguez Calvo

                                                             Foto: La Maniega (2010)

La primera mitad del otoño siempre me pareció una época estupenda para viajar. Como éste se trata de un viaje a Cangas me propongo a compartirlo con vosotros, por si alguien lo quiere leer.

El pasado fin de semana se celebró la Fiesta de la Vendimia en Cangas, allí acudimos. En primer lugar reconocer mi pertenencia al club de los vagos consortes, nunca he conducido, siempre me llevaron. Al dejar atrás los viajes relámpago de antaño, muchos kilómetros en pocas horas por la premura de tiempo, ahora, siempre que podemos, aprovechamos para hacer paradas turísticas en la ruta. En esta ocasión la  elegida fue Ponferrada, donde no habíamos vuelto desde hacía bastantes años. La impresión fue de notable mejora, como tantas otras ciudades, sobre todo en la parte antigua por donde nos movimos. No solo por la recuperación de edificios, también por la oferta cultural y culinaria. Sobre esta última es de agradecer el esfuerzo de algunos profesionales para ofrecer comidas bien elaboradas en locales agradables. A pesar del poco tiempo pudimos visitar alguno, como Rañadero, con buena comida, estupendo vino Cepas Viejas de Bembibre y comedor luminoso con galería sobre el Sil que lame la ladera sobre la que se asienta el restaurante, entre el imponente castillo de los Templarios y el antiguo puente de Peregrinos. Referente a la oferta cultural pudimos visitar el Museo del Bierzo ubicado en un bien rehabilitado edificio, antigua Cárcel Real, que fue cárcel hasta época relativamente reciente, nosotros ya habíamos estudiado en Corias cuando la cerraron. Este edificio tiene un bonito patio posterior y en él una vigorosa higuera continúa dando jugosos y abundantes frutos desde hace más de tres siglos, una placa indica que fue plantada a principios del siglo XVIII, confío en que los presos pudieran, al menos, comer los higos. En la actualidad el museo alberga la exposición de un fotógrafo berciano, Amalio Fernández, del que se cumple el centenario de su nacimiento. Exposición en blanco y negro dividida en tres temas: paisajes, urbanas y humanas, aunque no soy un experto, todas de gran calidad, el ultimo tema lo definiría como Realismo Social, en muchas parece latente la presencia de las Meigas de la cercana Galicia. Curiosamente la edición de El País que se recibe allí es la de Galicia. Si alguno tenéis la oportunidad no dejéis de verla.

Al día siguiente, después de aprovisionarnos de algunos productos estrella del Bierzo, cecina, pimientos, vino mencía…rumbo a Cangas. En Leitariegos nos recibió una densa niebla acompañándonos hasta Vallao, lástima que no era buena hora para detenernos a comer uno de los inolvidables potes que prepara Carmen en La Chabola, además nos esperaban en Limés para comer. Llegamos tarde para la vendimia, ya estaban terminando la faena, pero a tiempo para acompañarles en una opípara comida bajo una frondosa parra que aun exhibía sus racimos. Después de la reposada comida un paseo por Cangas para ver los preparativos de la fiesta y hacer alguna compra. De vuelta a Limés parada en Bodegas del Narcea, donde nos esperaban familiares para tomar unos Pesgos empapados por buena cecina. El eco de vuestra reciente estancia para la comida anual me pareció que permanecía allí. Ya de noche el consabido peregrinaje por los puestos de las bodegas en Cangas, Monasterio, Narcea, Chicote, Obanca….cada año hacen mejores vinos.

Durante la mañana del sábado un poco de ejercicio ayudando a vendimiar la parra que nos daba cobijo en las comidas y un pequeño paseo por el monte, constatando, como dice el anónimo Jesusín, que no parece buen año de castañas.-- Ya que lo cito, parece que uno de mis comentarios a una entrada suya no fue bien entendido, repito que me encantan sus escritos devolviéndonos la infancia, abordando de forma amena y con absoluta naturalidad temas desde sexuales a escatológicos. Esto no significa compartir, lejos de todo puritanismo, la conveniencia de traer aquí, a nivel privado allá cada cual, las vicisitudes de bragueta de personas, frailes o no, fácilmente identificables.

Programas para eso “haberlos haylos”. Es mi criterio, equivocado o no, y como estamos en la edad de polemizar lo imprescindible, paso página sobre este asunto.—Después de comer, una de mis hermanas y su marido celebraban 56 años de casados, un magnífico cordero asado en el antiguo horno de cocer el pan, con variado y rico acompañamiento, y asistir a un  ineludible compromiso, llegamos a Cangas con el tiempo justo de acompañar la comitiva de las vacas tirando del carro del país, ¡ cuanto tiempo sin escuchar su sonido!, que transportaba la uva para la pisada en la Plaza de la Iglesia. Dada la proximidad del rehabilitado Palacio de Omaña, actual Casa de Cultura, que nunca habíamos visitado, entramos a curiosear y con sorpresa encontramos una exposición fotográfica de la vendimia en Cangas desde 1900, muchas tomadas en Limés en los años 40 ó 50 del pasado siglo, en ellas familiares, amigos, vecinos; muchos ya fallecidos, nos sonreían haciendo recordar, tal como éramos hace más de 50 años.

Un poco melancólicos fuimos a reponer fuerzas con unas tapas de pulpo en la carpa instalada delante del ayuntamiento, no estaba mal pero incomprensiblemente acompañado de vino foráneo, cuando era la fiesta del vino de Cangas. Más tarde recalamos en el Blanco, quien, con el buen hacer de siempre, ofrecía unas sabrosas ostras del Eo además de buen jamón acompañado de un suculento pan con tomate, regado, aquí si, por vino de Obanca. Como el sitio era escaso y el gentío numeroso en la plazuela delante del bar, usurpamos parte de una mesa para apoyar los platos y vasos que diligentemente nos sirvió Pepe. Llamaba la atención la eficacia y simpatía con la que uno de los mejores cocineros de Asturias, en tándem con su madre Engracia, ejercía de camarero entre la  multitud instalada en la plazuela. ¡Qué lejos aquellos tintos con gaseosa que nos ponía su padre, cuando aún estudiábamos en Corias  y pasábamos tantas tardes Calle Mayor arriba y abajo! Cuando nos disponíamos a marchar se acercó a saludarme, muy amable, José Manuel Cuervo. Para decir verdad yo le había identificado por fotografías vistas recientemente, no le dije nada pensando que no me reconocía. Brevemente, pues le dije que estaba informado a través de este blog, me habló del último encuentro de Corias. Fue la única persona vinculada actualmente, de una u otra forma, con Corias que me encontré. A Raúl Teimil, lejano familiar mío, le vi de lejos cuando desfilaba con la cofradía del vino de la que forma parte.

Para tomar la espuela al Chicote, abarrotado dentro y fuera por lo que nos apostamos en la puerta tomando unos vinos, con fortuna, al rato se levantó un grupo dejándonos una amplia mesa adosada a la pared que se fue poblando de abundantes fuentes de cecina, jamón, chosco, chorizo y otras rebosantes de las inigualables patacas picantes que prepara Antón, acompañadas de unas botellas de vino, a estas alturas no puedo afirmar si Penderuyos o Galiana, solo que estaba bueno. Cuando dábamos cuenta del festín, bajo el fresquín de la noche canguesa, se instalaron delante del bar y durante bastante tiempo, el grupo musical de Cangas que hacía el pasacalles animando el evento.

Aquello estaba que ardía. Para completar el mágico cuadro, Carmiña se asomó a la ventana obsequiándonos con varios solos de castañuelas entre los aplausos de todos los presentes. Bien fartuco, cuando el cuerpo pedía batirse en retirada, entré a despedirme de Antón, este, con la sonrisa de siempre, me dijo: “Ahora a cenar y a la cama”. Recordé el dicho que pone nombre a una de las peñas de Cangas,”Barriga hubiera.”

El domingo marchamos para llegar a buena hora a Madrid. Antes de llegar a Vallao la niebla salió a despedirnos, pero en La Corona el sol resplandecía provocando destellos de múltiples colores otoñales en la ladera de enfrente, abajo un mar de blanco algodón se extendía más allá de Cangas. Lamenté no tener a mano una cámara y el tino fotográfico de alguno de vosotros para captar la maravilla que estaba viendo.

Espero que Benjamín lo solucione con el estupendo arsenal fotográfico que dispone.

Y como dirían Víctor Gión y el anónimo Jesusín: Ya cun  esu alón.

Perdonar por el rollo.

Ulpiano Rodríguez Calvo